Группа исследователей из Академического центра здоровья университета Цинцинати в США пришла к выводу: ежедневное потребление восьми ягод клубники может стать мощным средством защиты от нарушений памяти, передает "Царьград".
Это открытие основано на результате научного эксперимента, в котором участвовали 30 добровольцев в возрасте от 50 до 65 лет, страдающих избыточным весом и имеющих небольшие проблемы с когнитивными функциями.
Ученые разделили участников на две группы и в течение 12 недель вводили в их рацион порошок из восьми измельченных сублимированных ягод клубники. Вторая группа получала порошок-плацебо с похожим вкусом и запахом.
По окончании эксперимента тесты показали значительное улучшение памяти и других когнитивных навыков у участников первой группы, а также заметное снижение симптомов депрессии.
Ученые утверждают, что причиной таких результатов являются антиоксиданты антоцианы, содержащиеся в клубнике, которые активно борются с воспалительными процессами в организме человека. Это может иметь важное значение в профилактике деменции и психических расстройств.
Свежие комментарии