Авито Подработка и ТОКИО-CITY рассказали, как изменился спрос на подработку в общепите в Тульской области

Аналитики Авито Подработки изучили, как изменился рынок частичной занятости в сфере общественного питания, сравнив данные за декабрь-январь 2024/25 и 2025/26. Год к году подработку предлагали в этом направлении на 37% чаще, а средний предлагаемый размер вознаграждения составил около 57 772 рублей в месяц.

В Тульской области частичную занятость в общепите предлагали в 2,4 раза чаще.

В целом по России по отдельным направлениям, связанным с деятельностью предприятий общественного питания, количество предложений о подработке выросло еще сильнее. Так, потребность в грузчиках год к году увеличилась в 2,4 раза, в обслуживающем персонале в общепите — на 95%, в работниках кухни и пищевого производства — на 63% за год.

В ТОКИО-CITY отмечают, что пик спроса на подработку приходится на летний сезон, с мая по сентябрь, когда наиболее активно требуется дополнительный персонал. Однако тенденция роста спроса на частичную занятость наблюдается и в течение года, особенно в категориях технического персонала, таких как мойка и уборка. В основном, на такие предложения откликаются женщины 30+ лет.

Среди регионов сильнее всего количество предложений частичной занятости за год в сфере общепита выросло в Санкт-Петербурге (в 2,6 раза), Тульской (в 2,4 раза) и Астраханской областях (в 2,3 раза). Наибольшее среднее предлагаемое вознаграждение отмечалось в Астраханской области (89 438 рублей в месяц), Брянской области (80 577 рублей в месяц) и Вологодской области (70 300 рублей в месяц).

"Согласно открытым данным, российский рынок общественного питания вырос примерно на 8% за год.

Вместе с операционным расширением увеличилась потребность бизнеса в гибких форматах привлечения персонала: бизнесу нужны люди "здесь и сейчас". Исполнители же в сфере общепита ценят возможность быстро выходить на смены и управлять своим графиком. При этом растут и ожидания соискателей: по данным исследования Авито, россияне, планирующие подрабатывать в 2026 году, рассчитывают в среднем на доход около 39 тысяч рублей в месяц", — комментирует Сергей Яськин, директор сервиса "Авито Подработка". 

Материал носит информационно-аналитический характер. Упоминания компаний основаны на открытых данных и комментариях представителей.