Опасные микроорганизмы могут находиться не только на скорлупе куриных яиц, но и внутри. Роспотребнадзор напомнил тулякам гигиенические правила, которые помогут избежать тяжелых пищевых отравлений.
При использовании яиц важно:
- после контакта с сырым яйцом тщательно мыть руки с мылом;
- для приготовления блюд выбирать только свежие куриные яйца в чистой скорлупе;
- мыть яйца перед приготовлением;
- подвергать яйца термической обработке не менее 10 минут, во избежание заражения сальмонелезом;
- хранить яйца на отдельной полке в холодильнике с учетом срока годности.
Ранее врач перечислила вредные пищевые привычки и рассказала, как это влияет на организм.
Свежие комментарии