Управление Роспотребнадзора по Тульской области проверило организации, обеспечивающие питание в детских образовательных учреждениях. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
В 2024–2025 учебных годах специалисты провели 2 плановые и 4 внеплановые выездные проверки. Инспекции затронули 6 из 12 компаний, которые организуют питание для 203 школ региона из общего числа 528.
В оставшихся 325 школах питание обеспечивается самими образовательными учреждениями.Проверки включали оценку качества горячего питания, лабораторные анализы готовых блюд, сырья и пищевых продуктов, а также смывы с поверхностей на соответствие санитарным нормам. На базе ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области" было проведено 46 тестов на микробиологические показатели, 12 — на санитарно-химические, 102 — на калорийность, а также 21 анализ готовых горячих блюд. Кроме того, специалисты взяли 225 смывов с объектов окружающей среды.
В результате инспекций выявлены нарушения: несоблюдение условий хранения и маркировки продукции, недостатки в содержании помещений и организации производственного контроля. По итогам проверок 57 кг пищевой продукции признано некачественными и снято с реализации. Также возбуждено 19 административных дел, а нарушителям выданы предписания об устранении недочетов.
Ранее сообщалось, что прокуратура обнаружила нарушения на предприятиях в Тепло-Огаревском районе.
Свежие комментарии